Službene web stranice: www.opinel.com
Opinel je francuski proizvođač noževa zasnovan na jednostavnim preklopnim noževima dostupnim po povoljnim cijenama. Već dugi niz godina uspješno posluju zahvaljujući svom prepoznatljivom dizajnu i kvaliteti.
U ponudi su dvije vrste oštrica, od Inox-a (12C27M) i Karbona (XC90). Karbonska oštrica se lakše oštri, ali se lakše i zatupi. Bez odgovarajućeg održavanja podložna je hrđanju. Oštricu od Inox-a odlikuje dulja čistoća i sjaj te je manje podložna hrđanju.
Drške se rade iz jednog komada drveta. Najčešće su od bukve, hrasta, oraha i masline. Imaju ugrađenu kočnicu od 2 rotirajuća poluprstena.
